กลุ่มพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมเป็นวิทยากรโครงการเมืองนครอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ.2569 ณ ห้องประชุมสำนักงานเทศบาลนครนครศรีธรรมราช ชั้น 5

วันจันทร์ที่ 9 มีนาคม 2569 เวลา 08.30 น. นายแพทย์สิทธิพงศ์ ยิ้มสวัสดิ์ ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช มอบหมายให้กลุ่มพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมเป็นวิทยากรโครงการเมืองนครอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ.2569 ณ ห้องประชุมสำนักงานเทศบาลนครนครศรีธรรมราช ชั้น 5 โดยมี ดร.ชิษณุพงศ์ สุวรรณ รองนายกเทศมนตรีนครนครศรีธรรมราช เป็นประธานเปิด โครงการเมืองนครอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 พร้อมให้โอวาทแก่ผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตร การสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการ รุ่นที่ 2 ซึ่งจัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความรู้และแนวทางปฏิบัติที่ถูกต้องด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้สัมผัสอาหารในเขตเทศบาลนครนครศรีธรรมราช
การอบรมมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการตระหนักถึงความสะอาด ความปลอดภัย และมาตรฐานสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร รวมทั้งสามารถนำความรู้ไปพัฒนาสถานประกอบการให้ได้มาตรฐาน ยกระดับความปลอดภัยของอาหารสำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยว
ทั้งนี้ เนื้อหาการอบรมครอบคลุมแนวทางปฏิบัติตามกฎกระทรวงว่าด้วยสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 และเทศบัญญัติที่เกี่ยวข้อง โดยทีมวิทยากรจากศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช ร่วมถ่ายทอดความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร การจัดการวัตถุดิบ การปรุงอาหารอย่างปลอดภัย และการดูแลความสะอาดของสถานที่จำหน่ายอาหาร
โครงการดังกล่าวเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญของเทศบาลนครนครศรีธรรมราชในการยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย สร้างความเชื่อมั่นให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยว พร้อมผลักดันเมืองนครศรีธรรมราชสู่การเป็นเมืองอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
ในการประอบรมครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก นายมานพ หนูสอน ปลัดเทศบาล นครนครศรีธรรมราช กล่าวปิด “โครงการเมืองนครอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569” พร้อมมอบวุฒิบัตรให้แก่ผู้ประกอบกิจการร้านอาหารที่ผ่านการฝึกอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้ประกอบกิจการ รุ่นที่ 2

ผู้ร่วมกิจกรรม
1. นายธราดล ศรีสุข นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการพิเศษ
2. นายกฤตธน พงศ์ธนากูล นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ
3. นางสาวอัยดา มัสแหละ นักสาธารณสุขปฏิบัติการ
4. นางสาวนภสร แซ่ซึ่ง นักศึกษาสหกิจมหาวิทยาลัยวลักลักษณ์